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卤味凉菜
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武汉鸭脖
武汉鸭脖
武汉鸭脖
武汉鸭脖

武汉鸭脖培训

所属行业:卤味凉菜

投资金额:小于 1万(不含房租、装修等费用)

开店数量:1547家

招商地区:全国各地

  • 随到随学
  • 手把手教学
  • 终身技术支持
  • 名师授课
  • 包吃包教会
  • 不控制原料设备
课程详情

武汉鸭脖培训简介

  鸭脖子,又名酱鸭脖或酱鸭脖子,湖南,湖北,四川等地汉族传统名吃之一。属于酱汁类食品,最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国。

武汉鸭脖培训内容

1.原料处理

  第一步,主要系统学习如何处理各类原料,比如:鸭脖子、鸭头、鸭脚、鸭肠、鸭胗、毛豆、千张等。这里重点学习肉类的去腥、腌制等知识。

2.糖色制作

  第二步,主要系统学习如何使用天然食材炒制武汉鸭脖专用糖色。

3.卤水制作

  第三步,主要系统学习如何使用各类中药材,按照标准比例熬制卤水。这里重点学习掌握卤水配料、熬制时间、火候控制、调味等知识。

4.卤水保存

  第四步,主要系统学习如何使用科学方法保存卤水,延长卤水的使用时间。

5.卤制原料

  第五步,主要系统学习如何使用卤水卤制各类原料。这里重点学习掌握卤制时间、火候、上色等知识。

学员作品实例

武汉鸭脖培训现场

来自五湖四海的学员

武汉鸭脖培训学员

楚骄餐饮武汉鸭脖培训学习优势

1、专业师傅一对一教学,随到随学,不限制学习时间,学会为止。

2、学习期间,学员全程动手实操,上手机会多,可反复练习。

3、一次性收费,中途不再额外收费,包吃,安排住宿,包材料费,包终身技术升级服务费,包教包会。

4、学习内容不局限于教会小吃技术,还包括选址、装修、营销、服务等技巧的培训。

楚骄餐饮实力技术的保证

武汉鸭脖培训全套技术+武汉鸭脖培训配方无保留教学(包教会,学不会,包退款!!)

为什么选择楚骄餐饮培训?

1、一切以教会学员为中心出发点,不搞实体经营,不把学员当杂工。因为实体店杂事多,学员真正上手机会却很少,迫于竞争的压力,实体店往往无法提供完整的配方,可能会有所保留。

2、我们位于襄阳樊城高新区,地处繁华商圈商铺,只教学员,不对外营业,更专业,学员实践操作机会多,师傅全程陪同监督,及时指正学员错误,学习效果好,学的更快。

3、我们有多年的实体店经营经验,无论是小吃培训还是武汉鸭脖培训,曾经参与指导无数家大中型餐馆的经营,有收获也有遗憾,经历过赚钱的快乐,也体会过亏损的心痛。

4、如今,我们一颗心只想将多年经营积累的经验倾囊教授,回报社会。理论与实践相结合,配方全公开,让学员掌握真正的核心技术配方,成功开启创业之路。

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创业者留言动态

我如果选择公司的武汉鸭脖培训项目,原材料需要在哪里购买啊,可以从公司发货吗?

来自:请联系我:138****7921 IP:

武汉鸭脖一年四季都可以经营,男女老少都喜爱,投资相对也比较少,我也正是看中这些优势决定到楚骄学习武汉鸭脖技术,开一家属于自己的小店。

来自:请联系我:159****2704 IP:
如果您对此项目感兴趣,请在此留言

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