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襄阳牛肉面开店投资预算及要点,要开店的你一定要看

来源:楚骄特色餐饮培训 时间:2020-08-08 浏览:

  襄阳牛肉面开店投资预算及要点,要开店的你一定要看

  襄阳牛肉面开店投资的预算和要点,主要从这四个方面来考虑,前期宣传预算、门店租金预算、装修预选,以及门店租金预算。为规避一些法律上的风险,我们一定要在营业前办齐必须的证件和手续,并且一定要注意用电安全,注意防火。每一个方面都要精打细算,才能降低成本,开店精简预算您一定要注意一下几点。

一、襄阳牛肉面开店的设备投资预算及要点

  首先汤面炉是必须的,有燃气的,烧电的,口径也分大小,有40、45、50等不同型号,熬油的锅具,高汤的汤桶等制熟工具,外加有操作台,冰柜,消毒柜,调味台,空调,排风设备,灭火器消防设备等,收银台,收银设备,收银系统,餐具,刀具,灶具,桌椅等,这些全部置办完整,大概需要花费2-3万元。

  制作牛肉面的辣椒粉,花椒、辛香料、各种调料、面粉、油等,先少量备货,3000元左右足够了。员工成本也是必须要考虑的,无论是自己亲力亲为,还是家人参与,或者雇佣外人,都应该按需支付足额的报酬,可以根据当地餐饮行业用人工资标准来指定工资,这样计算更符合实际情况。

二、襄阳牛肉面开店投资门面租金装修预算及要点

  租金算是开店预算中的最大的一笔开支,不同的地段价格相差巨大,在开店前期门店的选址至关重要。我们不能选的太偏僻也不能太中心,选的太偏僻,没有顾客光临;选的太过中心,租金成本太高,承受不起。所以我们要根据自己的资金预算来选择稍微明显的位置,店面出现在人流面前的几率更大,势必会带来更多是商机,我们应该优先选择在商业街,商场,车站,市场等人流集中的地段,然后通过好的服务,优雅的环境,上好的味道来建立口碑。

  门面的成本不仅仅包含租金,还有水电费和转让费也要一起计算进来,成为我们选址一个重要的考虑因素。另外首批材料的进货成本也需要考虑的一个方面,在开店之前,我们必须在心里估算出一个大概金额,并且多选择,多对比,尽力找到好的货源,节约成本。

  店铺装修要根据自己经营的产品和地理位置来定位,牛肉面面馆的装修我们应该尽量简约,优雅,明亮,舒适的风格。过度奢华的装修,不单单是增加了我们的成本,带来的成效往往和投入的不成正比,对于大众快餐食品,人们追求的是快捷,实惠,太好的装修环境,甚至会造成价高的假象,让客户望而却步。

三、襄阳牛肉面开店投资前期宣传预算及要点

  牛肉面面馆一定要有自己的特色,另外品种不要追求太多,精做几个细分品种即可,把味道最到极致。如果我们店铺规模小,自然就牺牲了员工服务,所以我们必须以味道制胜。小餐饮的老板必须在产品生下狠功夫,可以选择派发传单,扩大影响面,有条件的,甚至可以在本市报纸网站上做做广告,增加知名度,一炮打响很重要。

  襄阳牛肉面开店主要注意三个方面,前期宣传预算、门店租金预算、装修预选,以及门店租金预算,创业者需要量力而行,不可操之过急,从小规模慢慢发展,有条不紊的进行,节省货源的成本。并且一定要注意消防安全,环境污染等因素,证件一定要齐全,如果你开一家味道极牛肉面馆,这是创业谋生的好项目。

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